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北京烤鸭相传,烤鸭之美,是源于名贵品种的北京鸭,故此,也就有了北京烤鸭尤为重的说法!据说,这些北京鸭的饲养,约起于千年前左右,是因辽金元之历代帝王游猎,偶获此纯白野鸭种,后为游猎而养,一直延续下来,才得此优良纯种,并培育成今之名贵的肉食烤鸭品种。即用填喂方法育肥的一种白鸭,故名“填鸭”。不仅如此,北京鸭曾在百年以前传至欧美,经繁育一鸣惊人。因而,作为品种的北京鸭也就成了北京烤鸭为重要的原材料,成为世界名贵鸭种来源已久。
学习北京烤鸭培训班的优势:
①北京烤鸭以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。
②北京烤鸭采用近三十多种中药材及纯香料,口味香辣、营养丰富,但脂肪含量较低,经常食用,能补充人体必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。
③北京烤鸭为纯中草药配制,具有补脾、清热的功效,而且还能养颜滋补,是美容佳品。
北京烤鸭利润怎么样,北京烤鸭多少钱一只?
其实,加工北京烤鸭,投资不大,掌握加工技术后,只需购买一台烤鸭设备,将鸭子及调味品采购回来即可,加工面积只需几个平米,1~2人便可轻松进行了。